Cukinijų tartaras

Cukinijų tartarasCukinijų tartaras
cukiniju_tartaras_1cukiniju_tartaras_1
cukiniju_tartaras_2cukiniju_tartaras_2
cukiniju_tartaras_6cukiniju_tartaras_6
cukiniju_tartaras_3cukiniju_tartaras_3
cukiniju_tartaras_4cukiniju_tartaras_4
cukiniju_tartaras_5cukiniju_tartaras_5

Greitai paruošiamas, lengvas ir gaivus užkandis dviems arba pietūs vienam! Žinoma, skaniausia iš jaunos cukinijos, o jei rinksitės didelę, ją reikėtų nulupti ir išimti sėklas.

Lengvai Užkandžiaujam cukinijos cukinijų tartaras vegetariškas tartaras vegetariški
Cukinijų tartaras

Cukinijų tartarasCukinijų tartaras

Paruošimas10 minIš viso10 min
Porcijos2
Paruošimas10 min
Iš viso10 min
Porcijos
2

Ingredientai

0/7
  • 1 vnt. jaunos, nedidelės cukinijos
  • ~3 cm gabalėlio aitriosios paprikos (nebūtina)
  • 1 saujelės baziliko/krapų/kalendros/svogūnų laiškų
  • Padažui
  • 1 vnt. žaliosios citrinos sulčių (ar geltonosios citrinos)
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • 0.5 šaukštelio medaus
  • 1 žiupsnelio maltų juodųjų pipirų

Gaminimo eiga

0/4
  1. 1Nupjauti cukinijos galiukus, perpjauti perpus. Kiekvieną puselę perpjauti į kelias plokšteles išilgai. Jas supjaustyti juostelėmis, juosteles - kubeliais.
  2. 2Susmulkinti aitriosios paprikos gabalėlį, bazilikus ar kitus žalumynus.
  3. 3Smulkintą cukiniją, papriką ir bazilikus dėti į dubenėlį, įspausti citrinos sultis, pilti aliejų, dėti medų, pagardinti prieskoniais ir lengvai išmaišyti. Jei norite, galima lengvai pasūdyti.
  4. 4Į lėkštę statyti žiedą (nebūtina) ir sudėti cukinijų tartarą. Patiekti iš karto!