Dailūs vištienos kukulaičiai su padažu
Dailūs vištienos kukulaičiai su padažuDailūs vištienos kukulaičiai su padažu
Porcijos4
Ingredientai
0/9- 500 gr maltos vištienos
- 0.25 šaukštelio druskos
- 0.25 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 0.25 šaukštelio kario prieskonių ar kitų mėgstamų
- Padažui
- 200 gr konservuotų pomidorų
- 50 ml vandens
- 1 vnt. mažo svogūno
- 2 skiltelių česnako
- 3 šaukštų aliejaus
Gaminimo eiga
0/4- 1Maltą vištieną išmaišyti su prieskoniais. Drėgnomis rankomis, tarp delnų formuoti norimo dydžio kukulaičius. Aš juos sudedu ant lentutės, o prieš dedant į puodą, dar kartą greitai padailinu formą drėgnomis rankomis.
- 2Didesniame puode užvirti vandenį. Į jį po vieną suleisti kukulius. Pavirti 5 - 7 minutes, priklausomai nuo kukulių dydžio. Kokios formos kukuliai pateks į verdantį vandenį, tokios ir išliks. Išimti kiaurasamčiu ir sudėti į lėkštę, kol ruošime padažą.
- 3Keptuvėje įkaitinti aliejų, kelias minutes apkepinti smulkintą svogūną ir česnaką. Supilti konservuotus pomidorus ir vandenį. Išmaišyti.
- 4Į padažą sudėti kukulius, juos palaistyti padažu, uždengti dangčiu ir 5 - 10 minučių patroškinti.
Pastabos
- Tiekti tinka su makaronais ir sūriu. Padažo galima specialiai neruošti, o kukulius tiesiog kiek ilgiau pavirti ir patiekti su bet kokiu mėgstamu padažu.