Įdaryti kiaušiniai su gvakamole

Įdaryti kiaušiniai su gvakamoleĮdaryti kiaušiniai su gvakamole

Įdaryti kiaušiniai su gvakamole - greitai paruošiama užkandėlė Velykoms. Be majonezo, pavasariškai gaivi ir spalvinga. Skanu valgyti vieną ar su juodos (ypač skrudintos) duonos riekele.

Užkandžiaujam

Ingredientai

  • 3 vnt kietai virtų kiaušinių
  • 1 vnt avokado (gerai prinokusio)
  • 3 vnt vyšninių pomidorų (ar 1 paprasto)
  • 1/4 vnt rausvojo svogūno
  • šlakelio citrinos sulčių
  • druskos
  • maltų juodųjų pipirų

Gaminimo eiga

  1. Avokadą perpjauti išilgai pusiau ir išskobti minkštimą. Sutrinti su druska, pipirais ir citrinos sultimis
  2. Pomidorus ir svogūną kuo smulkiau supjaustyti ir išmaišyti su avokado mase.
  3. Kiaušinius nulupti, perpjauti išilgai (ar statmenai) perpus, išskobti trynius.
  4. Trynius sumaigyti šakute ir įmaišyti į avokado masę. Įdaryti kiaušinius. Skanaus!