Traiškytos bulvytės su kreminiu sūriu ir šonine
Traiškytos bulvytės - tikriausiai mano mėgstamiausias bulvyčių patiekimo būdas. Po apvirimo jos minkštos, purios, o sutraiškius ir apkepus, jų išorė pasidengia traškia plutele. Tobula! Šį kartą ypatingai - su kreminiu sūriu ir šonine. Galima tiekti kaip pagrindinį patiekalą su salotomis ar kaip garnyrą.
Traiškytos bulvytės su kreminiu sūriu ir šonine Traiškytos bulvytės su kreminiu sūriu ir šonine
Porcijos 4
Ingredientai
0/6- 4 nedidelių bulvyčių
- 4 šaukštelių kreminio sūrio
- 4 juostelių rūkytos šoninės ar kumpio
- druskos
- šlakelio aliejaus
- svogūnų laiškų
Gaminimo eiga
0/5- 1 Bulves kruopšiai nuplauti ir išvirti, kol suminkštės (dėti į verdantį vandenį 20 minučių).
- 2 Dar šiltas sutraiškyti: patogiausia kiekvieną paspausti bulvių grūstuvu. Jei neturite - ant bulvės viršaus galima uždėti kepimo mentelę ir paspausti virtuviniu plaktuku ar tiesiog ranka.
- 3 Sudėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos, apšlakstyti aliejumi, pasūdyti, tepti kreminio sūrio, dėti smulkintos šoninės.
- 4 Kepti iki 200 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 10 - 12 minučių arba karšto oro gruzdintuvėje apie 8 minutes.
- 5 Iškepusias pabarstyti svogūnų laiškais.
Patarimai
- Ruošiant garnyrui - porcijai užtenka 2 nedidelių bulvyčių. Ruošiant kaip pagrindinį, reikėtų 4 bulvyčių ar pagal alkanumą.
