Panna Cotta su obuoliais

Panna Cotta su obuoliaisPanna Cotta su obuoliais
panna_cotta_su_obuoliais-3panna_cotta_su_obuoliais-3
panna_cotta_su_obuoliais-2panna_cotta_su_obuoliais-2
panna_cotta_su_obuoliais-1panna_cotta_su_obuoliais-1

Panna Cotta (panakota) man - tas desertas, kuris vertas kiekvieno šaukštelio. Ji švelni, kremiška, sodri ir švelni lyg debesėlis, tirpstantis ant liežuvio. Ar įmanoma ją patobulinti? Man labai patiko pagardinti cinamonu kvepiančiais obuoliais. Tikiuosi, patiks ir jums.

Saldžiai desertai su obuoliais panakota panna cotta
Panna Cotta su obuoliais

Panna Cotta su obuoliaisPanna Cotta su obuoliais

Paruošimas15 minGaminimas10 minIš viso25 min
Porcijos6
Paruošimas15 min
Gaminimas10 min
Iš viso25 min
Porcijos
6

Ingredientai

0/8
  • 500 ml riebios grietinėlės
  • 400 ml pieno
  • 50 g cukraus
  • 18 g želatinos
  • Obuoliams
  • 2 vnt didesnių obuolių
  • 50 g sviesto
  • 0.5 šaukštelio cinamono

Gaminimo eiga

0/6
  1. 1Želatiną berti į puodą, užpilti šaltu pienu ir palikti 10 minučių užbrinkti.
  2. 2Pilti grietinėlę, berti cukrų. Kaitinti ant vidutinės kaitros, nuolat maišant, kol cukrus ir želatina atvės. Neleisti užvirti, kitaip desertas nesustings!
  3. 3Išpilstyti į stiklines, palikti atvėsti kambario temperatūroje. Kai atvės, kelioms valandoms perkelti į šaldytuvą, kol sustings.
  4. 4Obuolius supjaustyti smulkiais kubeliais, apkepinti svieste, kol suminkštės. Pagardinti cinamonu. Palikti atvėsti.
  5. 5Ant sustingusios panna cotta dėti atvėsusių obuolių.
  6. 6Galima patiekti iš karto arba paruošti iš anksto ir palikti šaldytuve.